Ý nghĩa bánh trung thu truyền thống Việt Nam như thế nào?

tết trung thu

Ý nghĩa bánh trung thu truyền thống Việt Nam bạn nên biết!

Đến hẹn lại diễn ra tết đoàn viên, chúng ta thường bắt gặp những hình ảnh quen thuộc như các gia đình cùng chụp ảnh lưu niệm, ghé các cửa hàng mua các loại bánh trung thu, mua sắm lồng đèn tại các phố lồng đèn, chuẩn bị nhiều tiết mục văn nghệ đón trăng rằm tháng 8.

Sau hoạt động rước đèn sẽ đến phá cỗ, người Việt Nam ta cũng không nhắc đến chiếc bánh trung thu hấp dẫn với đủ loại hương vị. Cùng khám phá ý nghĩa bánh trung thu ngay tại bài viết này!

Nguồn gốc và ý nghĩa bánh trung thu truyền thống

Liệu bạn đã từng có nghe qua ý nghĩa bánh trung thu chưa? Đó là những chiếc bánh trong hình dạng vuông hoặc tròn, mang dáng dấp tượng trưng cho vầng trăng tròn, sáng vằng vặc, tròn đầy yêu thương khăng khít giữa các thành viên trong gia đình. Các loại bánh trung thu là món quà không thể thiếu trong ngày rằm tháng 8.

hương vị bánh trung thu

Trung thu không chỉ là ngày lễ dành cho trẻ nhỏ nghe kể chuyện về chị Hằng và chú Cuội mà còn là dịp cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức các câu chuyện về ý nghĩa bánh trung thu truyền thống như sự tích bánh trung thu rồi bánh trung thu thường được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, gần gũi dễ dàng có sẵn trong nhà bếp như đậu xanh, thịt heo, Jambon, lạp xưởng, hạt bí,…

ý nghĩa bánh trung thu

Vào đêm rằm tháng 8, tiết trời dịu mát, trăng sáng trong, mọi người sẽ dâng cỗ tạ ơn trời đất cầu mong giúp người nông dân mùa màng bội thu.

Trời tròn – Đất vuông được thể hiện trong chiếc bánh chưng, bánh tét ngày Tết Nguyên Đán thì Tết Trung Thu không thể không nhắc thức quà đặc trưng trong mâm cỗ rằm tháng 8, chứa đựng cả tinh hoa đất trời và tấm lòng của người chế biến được thể hiện rõ trong từng ý nghĩa bánh trung thu như bánh nướng, bánh dẻo, hoa quả và một số sản vật địa phương.

Bánh trung thu nướng

Mặc dù theo thời gian và ẩm thực cũng phát triển hơn, tuy vậy mà ý nghĩa bánh trung thu vẫn không hề đổi thay, mọi người đặc biệt còn nhớ đến hương vị truyền thống như bánh nướng vẫn không thể thiếu. Nguyên liệu giản dị từ đậu xanh, hạt mè, thịt heo, lá chanh…

bánh trung thu nướng

Để tạo ra những chiếc bánh trung thu nướng thì không thể không có nhân mỡ, mứt bí, lạp xưởng, hạt sen, mè trắng, đậu phộng. Đặc biệt ở miền Bắc thì không thể thiếu vị thơm của lá chanh thái sợi.

Bánh nướng được khoác trên mình lớp áo vàng ruộm, phảng phất vị quất non đầu mùa, hương lá chanh dịu nhẹ và phần nhân là sự quyện hòa đậm đà, tinh tế béo ngậy, bùi bùi của trứng muối, lạp xưởng, mứt bí, hạt sen, hạt điều, mè rang…

Bánh trung thu dẻo

Bánh trung dẻo cũng có nhân giống nhân bánh nướng nhưng không có mỡ và là không có mỡ, lá chanh. Lớp vỏ bánh được làm từ gạo nếp rang, xay nhuyễn thành bột nếp trắng rồi nhồi với đường trắng, thơm mùi ngọt của tinh dầu hoa bưởi.

Nhân bánh thường được kết hợp từ hạt sen hay đậu xanh tán nhuyễn. Hai chiếc bánh truyền thống nhìn thì mộc mạc nhưng bên trong chính là kết tinh của những sản vật, tinh túy của đất trời.

bánh trung thu hội an

Tóm lại, khi cuộc sống ngày càng đủ đầy, các loại bánh trung thu được bổ sung với vô vàn mỹ vị, lạ miệng mà hình thức lại càng bắt mắt với dây chuyền máy móc sản xuất hiện đại, công nghiệp hóa hiện đại hóa nên dần nhiều thương hiệu đã lược bớt quy trình làm bánh như xưa, bởi vì thế ý nghĩa bánh trung thu dần xa rời hương vị truyền thống.

Với người Trung Quốc thì tết trung thu là ngày lễ tết để mọi người kỉ niệm ăn mừng về chiến tranh giai phóng gia cấp thống trị, còn trung thu ở Việt Nam, ý nghĩa bánh trung thu nói chung cầu cho trời đất thiên nhiên ban cho mùa vụ thuận lợi và tốt đẹp.

Mọi thành viên sẽ có mặt trong gia đình sẽ trở về thăm người thân, trao tặng những món quà đầy ý nghĩa dâng lên ông bà, gia tiên.

Ý nghĩa bánh trung thu còn lưu lại tại Hội An Mooncake

Trong các loại bánh trung thu thuộc các thương hiệu bánh trung thu trên thị trường hiện nay, dòng sản phẩm của Hội An Mooncake là một gợi ý nên được nhiều người tiêu dùng biết đến nhiều hơn.

Sản phẩm bánh trung thu Hội An Mooncake được lấy cảm hứng ngay tại “thủ phủ ẩm thực” tại nước nhà, đó là Phố Cổ Hội An. Hương vị bánh trung thu của thương hiệu Hội An Mooncake có nhiều nét tương đồng và còn lưu giữ nhiều ý nghĩa bánh trung thu đặc trưng truyền thống Việt.

tết trung thu

Bên cạnh đó, những chiếc bánh trung thu đã được Hội An Mooncake điều chỉnh công thức giảm ngọt, sử dụng nguyên liệu thơm ngon đậm vị cổ truyền mà lại đảm bảo tốt cho sức khỏe người dùng như hạnh nhân, hạt sen, hạt macca, hạt chia và các loại bánh trung thu ở Hội An cũng thể hiện nét hiện đại trong các dòng sản phẩm cao cấp hơn chẳng hạn là bào ngư, tôm hùm, cua huỳnh đế,…

Trên đây là bài viết: “Ý nghĩa bánh trung thu truyền thống Việt Nam”, hi vọng các bạn nhiệt liệt đón đọc. Địa chỉ mua các loại bánh trung thu của Hội An Mooncake, bạn có thể liên hệ Đại lý bánh trung thu Hội An chúng tôi để được tư vấn kĩ hơn.

Thông tin liên lạc theo một trong những các sau:

  • Địa chỉ: 133 Nguyễn Hồng Đào, P.14, Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh
  • Mail: Marketing@hoianmooncake.com – Marketing@hoianmooncake.vn
  • Điện thoại: 093 266 4721 hoặc 0932 309 799

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *